Белковая диета дюкана меню на каждый день

Примерное меню диеты Дюкана. Диета Дюкана: этапы, стадии

Соблюдение диеты Дюкана гарантирует стабильную потерю веса

Диета Дюкана, известного французского врача — диетолога, завоевала широкую популярность во всем мире; благодаря ей почти 15 млн человек смогли избавиться от лишнего веса.

Среди клиентов доктора Пьера Дюкана много известных политиков и «звезд» шоубизнеса, например Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен и другие знаменитости.

Диета Дюкана, так же, как и популярные Кремлевская  и Аткинса, относится к разряду низкоуглеводных. Данную методику правильнее назвать  системой питания, потому что рассчитана она на довольно продолжительное время.

Диета белковая, меню от доктора Дюкана

УСЛОВИЯ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ:

  1. Ежедневное употребление двух литров воды.
  2. Сырые овсяные отруби 4 столовые ложки, запивать водой (в качестве профилактики запоров, которые могут возникнуть при безуглеводном питании).
  3. Обязательные прогуливания, желательно на природе.
  4. Таблетка поливитаминов.

1 ступень. ШОКОВАЯ

Диета состоит из четырех основных этапов. Они не равны ни по значимости, ни по продолжительности, каждый из них вытекает из предыдущего, являясь его логическим продолжением. Только четкое соблюдение правил каждого из этапов гарантирует достижение обещанного результата. Диета Дюкана займет несколько недель или месяцев, ее цель –постепенно поменять взгляды на нормы и принципы питания. Если все пойдет, как надо, то советы мсье Дюкана станут неотъемлемой частью жизни, культурой питания. А значит, все пойдет!
Четыре этапа диеты Дюкана: атака, чередование, закрепление и стабилизация постепенно доведут стрелку весов до заветной цифры. Дорогу осилит идущий!
Названия этапов говорят сами за себя:
диета дюкана этап атака меню
• Атака на диете Дюкана предполагает резкий удар в борьбе с лишним весом. Он длится несколько дней, в течение которых есть можно только белковую пищу с очень низким процентом жирности. Основы на диете Дюкана питания в эти дни- мясо (говядина, телятина, птица, субпродукты, нежирная ветчина); обезжиренные молочные продукты; яйца; рыба и морепродукты. Можно добавлять специи, но не увлекайтесь поваренной солью. Обязательными становятся отруби и вода в количестве 2 литров. За несколько дней организм с легкостью теряет килограммы, стрелка весов идет вниз, а настроение и желание продолжать – вверх.
меню чередования диета дюкана
• Чередование на этапе диеты Дюкана добавляет к белковой пище овощи. Исключением становится картофель, бобовые, ограничивается морковь и свекла. Чисто белковые дни чередуются на этом этапе со смешанными, овощи можно добавлять к белковой пище в любом соотношении и в любых сочетаниях. Потеря веса будет уже не такой стремительной, как во время атаки, но, согласитесь, даже килограмм в неделю –неплохой результат. Не стоит увлекаться белковыми днями, дайте организму восстановить силы после «атаки». Чередовать можно 1/1, 2/2,3/3, 5/5, но долгие перерывы делать сложно. Не забывайте об отрубях и воде. Не пренебрегайте прогулками и физическими нагрузками – с ними дело пойдет веселее. Сигналом к окончанию второго этапа станет заветная цифра на весах, поэтому во времени второй этап не ограничен.

Диета Дюкана закреплениестатья дюкана _4

День второй

Завтрак:

Обед:

Полдник:

  • Стакан обезжиренного кефира

Четвертый этап — Стабилизация

На этом этапе уже можно кушать все, что хочется. Однако, чтоб не вернулись былые округлые формы, необходимо соблюдать некоторые правила:

  • упорно съедать каждый день 4 столовые ложки овсяных отрубей;
  • 1 день в неделю по-прежнему должен быть белковым.

На всех этапах нужно вести активный образ жизни, стараться по возможности больше ходить пешком, заниматься фитнесом и обязательно быть позитивным — согласитесь, когда ненавистные килограммы уходят, позитивным быть проще.

Длительность 4 этапа зависит от индивидуальных качеств человека, от его желания сохранить достигнутый результат. Очевидно, что диета по Дюкану – не только режим питания, это – образ жизни.

Несмотря на то, что очень многих привлекла своей необычностью белковая диета, отзывы и результаты от ее применения – весьма разнообразны, вплоть до диаметрально противоположных. Одни с восторгом сообщают:

  • творожная масса – 100 г (без сахара);
  • яйцо – 1 шт.;
  • творог нежирный – 2 ст. л.;
  • заменитель сахара – по вкусу, корица.

Приготовление:

  1. Блендером взбейте все продукты. Раскалите сковороду, капните на нее масло и налейте немного теста.
  2. Выпекайте панкейки под крышкой: каждую сторону прожарьте по 2 минуты.
  3. Охлажденные панкейки помажьте мягким творогом и сложите «тортиком».
  4. Посыпьте корицей и подавайте к столу пикантное блюдо.
  • Рецепт 2. Ароматный пирог с курицей и зеленью во время диеты

Пирог с курицей

Состав:

  • куриное филе – 300 г;
  • яичные белки – 4;
  • кефир – 150 мл;
  • творог – 300 г;
  • специи (чеснок, куркума, красный перец и имбирь);
  • сушеная зелень (лук, укроп);
  • соль – 0,5 ч. л.

Приготовление:

Эта фаза уже не относится непосредственно к самой диете – этот режим питания на всю жизнь. Нужно выполнять всего четыре простых ограничения:

  1. каждый день обязательно необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды
  2. обязательно каждый день добавлять в еду 3 ст. ложки овсяных отрубей
  3. ежедневно любое количество белковой пищи, овощей и фруктов, кусочек сыра, два куска хлеба, два любых продукта с высоким содержанием крахмала
  4. один любой из дней недели должен быть проведен по меню из первой фазы («белковый» день)

Эти четыре несложных правила позволят держать ваш вес в определенных рамках, кушая в течение оставшихся 6 дней недели все что угодно.

Плюсы диеты Дюкана

  1. Самый главный плюс диеты Дюкана — потерянные килограммы не возвращаются. Даже возврат к обычному режиму после диеты, не вызывает повышения веса на протяжении сколь угодно длительных сроков (требуется соблюдать всего 4 простых правила).
  2. Эффективность диеты Дюкана весьма высокая с показателями 3-6 кг в неделю.
  3. Ограничения диеты крайне незначительны, так что ее можно проводить дома, в обеденный перерыв на работе, и в кафе и даже в ресторане. Допустим даже алкоголь, так что вы не будете белой вороной, будучи приглашенной на юбилей или корпоратив.
  4. Диета максимально безопасная — не предполагает применение каких-либо химических добавок или препаратов – все до одного продукты полностью натуральные.
  5. Отсутствует ограничение на количество употребляемых продуктов (этим могут похвастать лишь небольшое число диет — гречневая, диета Монтиньяка и диета Аткинса).
  6. Нет жестких ограничений на время приемов пищи – подойдет и тем, кто встает рано, и тем, кто любит поспать.
  7. Потеря веса значительная уже с самых первых дней диеты – вы сразу же убеждаетесь в ее высокой эффективности. Причем эффективность не уменьшается, даже если другие диеты вам уже не помогают (как и в медицинской диете).
  8. Диету очень легко соблюдать – несложные правила не требуют предварительных расчетов меню. А большое количество продуктов дают возможность проявить свои кулинарные таланты (это для тех, кто любит и готовить и покушать).

Минусы диеты Дюкана

День  Меню
Первый Завтрак: творожники с яблоками, кофе.
Обед: куриные котлеты с овощами.
Ужин: рыба на пару, кефир.
Второй Завтрак: натуральный йогурт с добавлением фруктов, чай.
Обед: лососевый стейк с гарниром из помидоров.
Ужин: овощной суп с кусочком куриной грудки.
Третий Завтрак: бутерброд с ветчиной и сыром, кофе.
Обед: рыбная уха, салат из свежих овощей.
Ужин: жаркое из нежирной свинины.
Четвертый (белковый) Завтрак: вареные яйца, цельнозерновой хлеб, чай.
Обед: курица-гриль.
Ужин: рыба, запеченная в фольге.
Пятый Завтрак: молочная рисовая каша, кефир.
Обед: паровые котлеты и овощи-микс.
Ужин: макароны с сыром.
Шестой Завтрак: яичница с колбасой и сыром, чай.
Обед: суп с овощами и мясом.
Ужин: коктейль из морепродуктов.
Седьмой Завтрак: манная каша с фруктами, кофе.
Обед: праздничная трапеза.
Ужин: легкий овощной салат, кефир.

Диета Дюкана: этап Стабилизация

Это финальный этап диеты Дюкана. Он представляет собой постепенный плавный выход из диеты. Важно не игнорировать эту фазу закрепления полученных результатов и придерживаться следующих правил:

  • 1 день в неделю – день белкового питания, меню которого соответствует рациону на этапе Атаки.
  • Мясо, рыба и птица – нежирные, овощи и фрукты – некрахмалистые, сыры – твердых сортов, молоко и молочные продукты – маложирные и неподслащенные.
  • Солить пищу надо по минимуму, от сахара лучше и вовсе отказаться.
  • Разрешается 2 праздничные трапезы в неделю.
  • 2 раза в неделю можно есть крахмалосодержащие продукты: картошку и макароны, например.
  • Вода (а точнее её обилие) и несколько столовых ложек отрубей в день – золотое правило.

Выход из диеты

После прохождения всех 4 этапов диеты выход из неё не составит труда. После долгого воздержания от определенных категорий продуктов, пищевые привычки меняются в лучшую сторону – соблазн есть много и вредно, как правило, отступает навсегда. Если искушение баловать себя неполезной пищей все-таки появилось, стоит лишь вспомнить о том, как долго пришлось идти к полученному результату – и желание отпадет само собой. В идеале предполагается задержаться на последнем этапе Стабилизации пожизненно, но если это не входит в ваши планы, то главное:

Категория продуктов

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1-й творожная запеканка, чай уха с хлебцами из овсяных отрубей и цельного зерна фрукты запеченное мясо с овощами и картофелем
2-й сырники, кофе солянка с хлебцами из отрубей салат куриные фрикадельки, салат
3-й творожная запеканка с ягодами, чай уха фрукты запеченное мясо, кефир
4-й меню любого дня из Атаки
5-й яичница, кофе фрикадельки из телятины, салат ягоды овощное рагу, запеченная рыба
6-й яичница с хлебцами из отрубей солянка, творог фрукты запеченное мясо, рис, салат
7-й вареные яйца, кофе котлеты из индюка, салат фрукты рыба с овощами, красное вино

Четвертая фаза — Стабилизация.

Этот этап будет длиться всю жизнь, потому что вы на протяжении всей жизни должны поддерживать здоровый образ жизни и контролировать вновь обретенную стройность. должны по правилам диеты в своем меню включить один день в неделю только на белковой пище.Вы можете есть пироги и все, что хочет каждый человек, но вы такжеВ соответствии с рекомендацией д-ра Пьера Дукана, этот день может быть четверг, но это может быть другой по вашему выбору (только не пропускайте его).

Adblock
detector
Наверх