Диета буч меню на неделю

БУЧ диета, меню и отзывы

Диета буч меню на неделюКак вы думаете, почему в наши дни «развелось» так много диет? Считаете, что люди на них пытаются заработать? А может быть, все это от скуки? Или от того, что меню очередной диеты быстро приедается? А может, все дело в том, что люди ищут наиболее простой метод сбросить вес? Если все это верно, то лишь отчасти. Всем требованиям худеющего отвечает БУЧ диета, или белково-углеводные чередования.

Популярность БУЧ диеты – вовсе не в том, что она какая-то супер-легкая или экстра-вкусная. Ее популярность – в том, что она эффективная. И является одним из лучших вариантов сбалансированной диеты.

Не хотите 10 дней питаться кефиром и яблоками? Не собираетесь ограничивать свой дневной рацион 800 калориями? Тогда вот вам совет – обратите внимание на систему белково-углеводного чередования (БУЧ).

Что же предлагает система? Она не пропагандирует скудные приемы пищи, после которых вы будете находиться на грани обморока. Все, что вам нужно, – это произвести некоторые расчеты.

Цикличная система питания

Продукты, которые разрешены в белковые дни

Продукты, которые разрешены в углеводные дни

С чего начать диету БУЧ?

Нейтральные источники углеводов:

  • спаржа,
  • брюссельская капуста,
  • зеленый горошек,
  • ягоды,
  • абрикосы, персики, сливы,
  • сухофрукты.

Все продукты необходимо готовить методом варки, тушения, запекания и жарения без масла.

За основу питания в диете БУЧ можно взять следующее базовое меню.

Белковые дни:

  • куриное филе — 1 шт.
  • сыр с низкой жирностью (брынза, фета) — 40 г
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • белый перец
  • соль
  • базилик
  • орегано

Приготовление:

Филе курицы солим, приправляем белым перцем и соком лимона. Рубленый сыр смешиваем с базиликом и орегано. В куриной грудке делаем карманчик, который заполняем сырной начинкой и скрепляем зубочистками. Запекаем куриное филе в предварительно разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20-30 минут.

2. Рыба в омлете (для белкового дня)

День 2-й

Завтрак. Омлет, салат из овощей. Можно заправить оливковым маслом или лимонным соком.

Второй завтрак. Творог с низким процентом жира или обезжиренный. Для вкуса можно добавить молотого кофе, ванили или корицы.

Обед. Рыба отварная или приготовленная на гриле (можно добавить специи, травы, лимонный сок), овощи (можно тушеные или запеченные).

Полдник. Творог с низким процентом жира или обезжиренный. Для вкуса можно добавить молотого кофе, ванили или корицы.

Ужин. Рыба отварная или приготовленная на гриле, зеленая фасоль.

Блюда для белковых дней диеты

Название Ингредиенты Приготовление
Творожный омлет на завтрак
  • 2 яичных белка;
  • 100 г обезжиренного творога;
  • вода;
  • зелень, специи.
Готовиться такой омлет в духовке. Взбить яйца, смешать с творогом и зеленью, посолить по вкусу. Сковородку протереть оливковым маслом (не наливать, а именно натереть ее) и поставить в печку под крышку на 180 градусов и через 20-25 мин он будет готов.
Салат куриный с кальмарами и яйцами
  • 500 г кальмара;
  • 3-4 шт. яиц;
  • 200-300 г куриного филе;
  • лук, зелень, соль-перец по вкусу.

В традиционном рецепте еще присутствуют уксус и майонез, но его нам нельзя по понятным причинам.

Кальмары и филе почистить и отварить, нарезать соломкой. Тоже самое с яйцами. Отваренную курицу разобрать на волокна. Смешать, бросить нарезанную зелень и соль. Салатик подойдет для 2-го завтрака, обеда и ужина.
Куриная грудка в кефире
  • 100 г филе курицы;
  • 50 мл кефира;
  • 50 мл воды;
  • соль, перец, зелень.
Такое блюдо готовим заранее. Нарезать курицу, зелень, смешать все это с солью, перцем. Добавляем кефир, воду и ставим мариноваться в холодильник на 3 часа. Разогреваем сковородку. Тушить филе необходимо как минимум 5 минут с каждой стороны.
Рыба по-польски
  • 500 г рыбного филе
  • 1-2 морковки;
  • 2 яйца;
  • 1 лук;
  • перец, соль, зелень.
Филе необходимо отварить, очистить от костей и поделить на кусочки 2-3 см. Рыбный бульон не выливаем. Отдельно отварите 1 яйцо и протрите его на терке. Второе яйцо разделите на белок и желток. Рыбу, яйца и специи смешать и залить бульоном так, чтобы филе покрывалось полностью. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.
  • 2 яичных белка;
  • 100 г обезжиренного творога;
  • вода;
  • зелень, специи.
  • 500 г кальмара;
  • 3-4 шт. яиц;
  • 200-300 г куриного филе;
  • лук, зелень, соль-перец по вкусу.

В традиционном рецепте еще присутствуют уксус и майонез, но его нам нельзя по понятным причинам.

Не всегда отзывы о белково-углеводном чередовании положительны. А все потому, что не каждый знает – можно переходить на такое питание не всем, так как оно не является сбалансированным. Нельзя садиться на диету в следующих случаях:

  • • при наличии проблем с сердцем;
  • • людям с болезнями почек или печени, поскольку увеличивается нагрузка на органы;
  • • беременным;
  • • кормящим.

Такая диета не может быть длительной. Время диетического питания и отдыха от него должно быть одинаковым. К примеру, если вы питались по составленному на месяц меню БУЧ диеты, тогда отдых должен также длиться не менее месяца. Особенность диеты в том, что в углеводный день может вернуться килограмм веса – это вода, которая через 2 – 3 дня сойдет.

Рекомендации

Для безболезненного эффекта нужно повторять это меню в течение 4-5 недель. За это время человек способен потерять около 5 кг, что весьма неплохо. В первые 3 дня диета белково углеводного чередования поможет сбросить около 2кг. После этого последует поэтапное снижение веса от 500 до 900г за неделю. Дело в том, что в первые дни из организма уходят воды. После этого начинается сжигание жиров. Самое интересное то, что снижение жиров происходит и в углеводные дни, т. к. калорийность продуктов питания ниже, нежели рекомендуется для поддержания веса.

Прежде всего, по возрасту: в преклонные лета, в период взросления не рекомендуется без консультации с врачами применять диеты. При любом триместре беременности и лактации, при хронических болезнях печени, почек, сердечно-сосудистой системы и диабете лучше воздержаться от экспериментов без наблюдения диетологов. Несомненно, совет опытного профессионала поможет подобрать нужный цикл и добиться предельно максимальных результатов, избежать побочного негатива.

Среди неприятных эффектов называют легкое подташнивание при белковых днях. Но при желании можно разнообразить белок свежим огурцом, ведь в нем 0 калорий. И все проходит. На запоры сетуют многие, «сидящие» на диетах. Но свекла, отруби с кефиром помогают с легкостью избавиться от этого недуга.

Чего реально достичь?

Потеря массы около 800-900 граммов за одну неделю специалистами принято считать идеальной и безвредной для здоровья человека. 

За первые дня три нахождения на белково-углеводном чередовании теряют в основном до 2 кг за счет избавления от жидкости. Далее будет поэтапное снижение от 500 до 900 грамм за цикл. Продолжение похудения происходит благодаря постоянному сжиганию собственных жировых запасов даже в углеводный день. Ведь калорийности пищи все равно недостаточно для жизнедеятельности, и организм сжигает часть жировых отложений. Будьте привлекательны и здоровы!

Наверх