Витамин В6 для чего

Продукты питания богатые витамином В6

пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль, адерминетинол

Как и другие витамины данной группы, он играет важнейшую роль в обмене веществ, а также участвует в синтезе ферментов, белка, гемоглобина, глютаминовой кислоты, гистамина, ГАМК, снижает уровень в крови холестерина и липидов, улучшает сократимость сердечных мышц и использование организмом ненасыщенных жирных кислот, а в сочетании с витамином В5 помогает превращать в активную форму фолиевую кислоту.

Кроме всего прочего, данный витамин в ответе за образование антител, а еще он участвует в синтезе гормона серотонина (поэтому часто его называют «витамином-антидепрессантом»).

Необходим витамин и для нормальной работы ЦНС, способствует максимальному усвоению жиров, принимает непосредственное участие в образовании эритроцитов, оказывает липотропный эффект, облегчает работу нашего мозга в период пиковых нагрузок, участвует в усвоении глюкозы нервными клетками, нужен для нормальной работы печени. При атеросклерозе этот чудо-витамин улучшит липидный обмен.

А. Дэвис – известный американский диетолог, утверждает, что свойства витамина В6 окажутся неоценимыми при диабете. Определять дозу при этом должен врач.

Как и остальные витамины группы В играет важную роль в обмене веществ, участвует в синтезе белка, ферментов, гемоглобина, гистамина, глютаминовой кислоты, ГАМК, снижает уровень холестерина и липидов в крови, улучшает использование ненасыщенных жирных кислот, улучшает сократимость мышц сердца, наряду с витамином В5 способствует превращению фолиевой кислоты в ее активную форму.

Кроме прочего витамин В6 отвечает за образование антител, участвует в синтезе нейромедиаторов (в том числе серотонина), необходим для нормального функционирования нервной системы, способствует усвоению белков и жиров, принимает участие в образовании эритроцитов, участвует в процессах усвоения нервными клетками глюкозы, оказывает липотропный эффект, необходим для нормального функционирования печени.

Также препятствует процессам старения, благодаря правильному синтезу нуклеиновых кислот, уменьшает спазмы и судороги мышц, онемение конечностей, действует как натуральное мочегонное средство, помогает предотвращать различные кожные расстройства.

Животные источники

Окорочка

  • Мясо – курица, говядина;
  • Рыба – треска, тунец;
  • Субпродукты – печень рогатого скота и трески, сердце, почки;
  • Морепродукты – устрицы;
  • Яичный желток и молочные продукты.

Суточная потребность витамина B6 и рекомендации по применению

Дефицит витамина В6 возникает при лихорадке, стрессах, состояниях, протекающих с ускоренным катаболизмом (разложением) белков. Злостным курильщикам и тем, кто злоупотребляет алкоголем, следует помнить, что их вредные привычки также могут стать виновниками дефицита витамина В6.

Любителям «сидеть на диетах» – как вегетарианцам, так и мясоедам – дефицит витамина В6 не грозит – он в разных количествах присутствует практически во всех продуктах. Пиридоксин содержится во всех зелёных листовых овощах, цветной и белокочанной капусте, помидорах. Много его в картофеле, бананах, патоке, клубнике, черешне, авокадо, апельсинах и лимонах. Источником витамина В6 также являются крупы – гречневая, пшеничная, рис; бобовые – фасоль, соя, горох; орехи – грецкие, арахис, фундук; кукуруза. Травы – подорожник, капустакотовник кошачий, люцерна, солома овса – тоже являются поставщиками пиридоксина в наш организм. Но больше всего витамина В6 (так же как и остальных витаминов группы В) находится в печени, дрожжах, проросшей пшенице, неочищенном зерне и отрубях.

  •  зерновые ростки;
  • грецкие орехи;
  • фундук;
  • отруби;
  • цветная и кочанная капуста;
  • шпинат;
  • морковь;
  • помидоры;
  • авокадо;
  • клубника;
  • бананы;
  • цитрусовые.

В некоторых количествах витамин В 6 содержится и в мясе, печени, яйцах, рыбе, бобовых и различных крупах. Данное вещество встречается и в некоторых лекарственных растениях, например, в люцерне, овсяной соломе, кошачьем котовнике, подорожнике и других.

Говоря о синтетических формах пиридоксина, выпускающегося в таблетках, то принимать его можно только в комплексе с другими витаминами, так как без них он ценится намного меньше.

  • Излишняя необоснованная раздражительность, непонятная
    заторможенность, и даже сонливость.
  • Острая потеря аппетита, частая тошнота.
  • Слишком сухая не совсем ровная кожа непосредственно
    над бровями, а так же вокруг глаз, и даже на шее. Сухость кожи в области
    носогубной складки и иссушение волосистой части головы.
  • Неприятные вертикальные часто болезненные трещины на
    губах (в особенности в центре нижней губы).
  • Слишком болезненные трещины и многочисленные язвочки,
    образовавшиеся в уголках рта.

А вот у беременных женщин при
недостатке пиридоксина часто отмечаются такие симптомы как:

  • Неприятная тошнота, и практически постоянная упорная
    рвота.
  • Резкая потеря аппетита.
  • Мучительная бессонница, и как следствие раздражительность.
  • Излишне сухие дерматиты сопровождающиеся зудом кожи.
  • Многочисленные воспалительные изменения, возникающие
    в полости рта и на языке.

Дефицит витамина В6 может привести:

  • к снижению аппетита;
  • к тошноте и рвоте;
  • выпадению волос;
  • к раздражительности;
  • заторможенности;
  • головокружениям;
  • бессоннице;
  • онемению конечностей;
  • чувству тревожности;
  • судорогам;
  • депрессии;
  • дерматиту;
  • стоматиту и другим заболеваниям.

Акне, очаговое выпадение волос, анемия, потеря аппетита, тошнота, растрескивание в углах рта, болезненность языка, язвы во рту, конъюнктивиты (раздражение пленочного покрытия глаз), депрессия, нервозность, раздражительность, головокружение, онемение, чувство покалывания или ощущение ударов током, сонливость, утомляемость, слабость, плохое заживление ран, общие боли, нарастающая заторможенность.

в дозе 100 мг в день с уменьшением способности к запоминанию.6Многочисленные сообщения утверждают, что дозы и 200, и 2000, и 5000 мг могут вызвать онемение и ощущение покалывания нервов рук и ног, а также потерю чувствительности в этих же областях. Женщины, на которых проводилось изучение действия этого витамина в средней дозе 117 мг в день в течение 3 лет с целью облегчения предменструального синдрома, описывали обычное онемение и ощущение покалывания, но также сообщали и о повышенной чувствительности и болезненности кожи, боли в костях, мышечной слабости, судорогах мышц. Исследование 1980 г. связало прием витамина В

Гораздо реже возникает переизбыток. Пиридоксин выводится с мочой. При поступлении его в больших дозах возможно онемение рук, незначительное нервное расстройство. Симптомы прекращаются, когда витамин В6 выводится из организма.

Чтобы предупредить развитие недостаточности, необходимо ежедневно принимать в пищу продукты, обогащенные пиридоксином и другими витаминами группы В. А для усвоения других важных компонентов рацион должен включать в себя белки, жиры, углеводы, органические кислоты в нужном соотношении.

Чтобы предупредить развитие недостаточности, необходимо ежедневно принимать в пищу продукты, обогащенные пиридоксином и другими витаминами группы В. А для усвоения других важных компонентов рацион должен включать в себя белки, жиры, углеводы, органические кислоты в нужном соотношении.

Adblock
detector
Наверх