В чем польза витамина С

Витамин C, полезные свойства, значение, норма, избыток, недостаток, источнки

Витамин C обладает антиоксидантными свойствами, принимает участие в окислительно-восстановительном процессе, углеводном обмене, регенерации тканей и свертываемости крови. Организм не умеет запасать витамин C, он водорастворимый и подвержен воздействию температуры. Значение витамина C для роста, развития и нормального функционирования очень велико.

Все витамины разделяют на две группы:

  1. Растворимые в воде;
  2. Растворимые в жирах.

К первой группе относятся витамины A, D, E и K, ко второй – витамины группы B, C, P и инозит.

Витамин А (ретинол) является полезным в лечении глазных заболеваний, заболеваний кожи, различных инфекций, а также ускоряет процесс заживления ран. Употребление этого витамина также полезно для профилактики катаракты и улучшения здоровья ваших волос.

Витамин В1 (тиамин) способен предотвратить авитаминоз, заболевания сердца, и расстройство желудка, одновременно повышает обмен веществ в организме, улучшает кровообращение и развитие мозга. Витамины В1 положительно сочетаются с витаминами В2 и В3, и это очень удобно особенно для пожилых пациентов, которые нуждаются в дополнительном питании.

Аскорбиновая кислота предупреждает симптомы, характеризующие медную, ртутную или свинцовую интоксикацию, усиливая выведение соответствующих ионов из организма. Также химическая формула с цинком стабилизирует другие витамины, защищая их от вредных свободных радикалов кислорода. Это касается рибофлавина, тиамина, токоферола, ретинола, пантотеновой и фолиевой кислоты, витамины с гиалуроновой кислотой.

Польза аскорбиновой кислоты в антиатеросклеротическом действии, посредством предупреждения окислительных реакций в липопротеинах низкой плотности. В связи с этим они не приобретают атерогенных свойств. Поэтому если употребляется норма, то внутренняя оболочка сосудов не повреждается, и атеросклеротические бляшки не образуются.

Свойства

Витамины с микроэлементами в организме контролируют и несут ответственность за следующие процессы:

  • Иммунные реакции
  • Состояние сосудистой стенки (она укрепляется)
  • Устойчивость нервно-психической системы
  • Здоровье десен
  • Метаболические превращения липидов
  • Гладкость и чистота кожи
  • Эластичность волос
  • Зрительные функции
  • Хорошее настроение
  • Когнитивные функции
  • Нормальный сон
  • Стрессоустойчивость организма.

«Аскорбинка» и месячные также неразрывно связаны, оптимальный уровень в организме способен снижать или полностью подавлять боль, поэтому месячные проходят безболезненно, если норма вещества у женщины присутствует. Это объясняется антиоксидантными свойствами витамина. Симптомы, свидетельствующие что у женщины гиповитаминоз – болезненные месячные.

Важно подчеркнуть, что калорийность вещества в чистом виде равна нулю. Данный факт имеет отношение к людям, которые контролируют калорийность продуктов и собственный вес, а также для пациентов, находящихся на диете. Такая калорийность дает возможным применение даже при ожирении.

При недостатке аскорбинки наблюдается ломкость и хрупкость кровеносных сосудов и ногтей, кровоточивость десен, расшатывание и потеря зубов, выпадение волос, бледность, сухость и тусклость кожных покровов, замедление заживления повреждений и ран, повышение утомляемости, ухудшение памяти, снижение работоспособности, снижение сопротивляемости и противостояния организма к действию патогенных микроорганизмов.

Источники витамина С – овощи, травы, фрукты и ягоды. Очень много его содержится в болгарском перце и ягодах шиповника, киви и капусте, облепихе и черной смородине, цитрусовых и яблоках, черемше и укропе, сельдерее и петрушке, корнях лопуха и крапиве, красном клевере и тысячелистнике, ламинарии и хвоще, хмеле и мяте перечной. Богата ей хвоя пихты и ели, можжевельника, сосны и кедра.

Организму алкоголика или курящего можно помочь с помощью введения в его диету продуктов, богатых витамином C, в сочетании с тиамином (витамином B1) и цистином, а также такими микроэлементами, как магний и кальций. При диабете организм с трудом транспортирует витамин C через клеточные мембраны, поэтому таким больным необходимо повышать его дозы в среднем до 1 г в день; большие дозы витамина помогают в этом случае справляться со склерозом, который развивается вследствие диабета. Из проржавевших водопроводных труб в питьевую воду попадает кадмий. Это — яд. Даже в минимальных дозах он вызывает повышение артериального давления. Витамин C, а также цинк помогают нейтрализовать патологические изменения в организме, вызываемые кадмием. Подобным образом витамин С спасает нас от отравления газами и пылью, которые находятся в атмосфере промышленных городов и поселков или в районе автострад с большим движением.

Больному сердцу требуется очень много витамина C: оно забирает почти все, что есть в организме, и тем самым вызывает состояние, близкое к цинге.

Люди психологически любят, чтобы лечение их заболевания происходило «мощно»: прием лекарств через рот, в виде инъекций и физиотерапии. Они думают, что «мощные» лекарства со всех сторон лучше лечат. 

На самом деле не так. Каждое лекарство улучшая симптомы одного заболевания, может вызвать появление симптомов других заболеваний.

То же самое касается и витаминов. Дело в том, что организм работает нормально, если у нем существует баланс в питании, равновесие в центральной нервной системе, баланс витаминов и т.д.

* Д.П. = Ежедневное значение.дневного потребления

источники витамина С

Витамин C: уровень потребления и дефицит  

Польза витамина С ощутима тогда, когда он поступает в организм в нужном количестве. Еще недавно нормой потребления аскорбиновой кислоты для взрослого человека являлось 100 мг в сутки. Сегодня исследования показывают, что этот витамин можно принимать в гораздо большей дозировке (до 4 г в сутки), тогда и проявятся основные полезные свойства витамина С.

В магазинах сейчас в любое время года есть лимоны, апельсины, гранаты, киви, а если средства не позволяют регулярно их покупать, пригодится салат из морковки и капусты, сухофрукты и замороженные ягоды, особенно полезны: клюква, смородина, черника.

Заморозить летом ягоды и зелень может каждый, а посадить весной на проращивание луковицы на окне – даже ребенку под силу. Питайтесь правильно и проблемы передозировки витаминов в таблетках вас совершенно не будут волновать.

Adblock
detector
Наверх