Какой объем желудка человека

Сколько пищи нужно съедать

Здесь – подборка материалов – ответа на вопрос: сколько съедать пищи за прием?

3-4 ложки крупы (с “горкой”) – приличная порция. Может это по моим понятиям. Одноразовый прием пищи не должен превышать 500-700 г. Большее количество даже здоровый организм не способен полноценно “перерабатывать”.

Вообще же, я обычно советую людям самим прислушиваться к собственному организму, т.к. каждый человек настолько уникален (индивидуален), что какие-то советы “для всех” зачастую просто бессмыслены, а порой и вредны.

До сих пор, по словам экспертов, большинство людей имеет слишком мало знаний о деятельности желудка и пищеварительного тракта – это одна из причин, почему решение проблем с животом может быть намного более сложным делом, чем кажется.

Врачи считают, что существуют несколько наиболее популярных заблуждений относительно здоровья желудка, большинство из которых может помешать людям эффективно решать возникшие проблемы.

Иногда та ситуация, которая кажется сложной, комплексной или пугающей проблемой, может в действительности иметь простое решение, если вы сможете отделить мифы от фактов.

Чтобы помочь в этом деле, врачи-эксперты помогли нам составить загадки о проблемах пищеварительного тракта. Попробуйте отделить мифы от фактов, и посмотрите, сколько вы на самом деле знаете о том, как сохранить здоровье живота.

В желудочном соке также образуются ферменты, участвующие в расщеплении белков и жиров, и слизь, выстилающая стенки желудка и защищающая его от агрессивной среды HCl. Слизь, вырабатывающаяся в процессе пищеварения, также защищает желудок от самопереваривания. Желудочный сок начинает вырабатываться до начала приема пищи. Этому способствуют запах еды, его внешний вид, мысли о еде. Не меньшее значение имеет время, соответствующее времени принятия пищи. Вот почему еще так важно, чтобы человек всегда принимал пищу в одно и то же время.

Выработка желудочного сока способствует появлению аппетита, то есть потребности в еде.

Что должен съедать взрослый человек?

В рационе взрослого человека должны бить – белки, жиры, углеводы.

Основными компонентами

являются: соляная кислота, секретируемая

, протеолитические, продуцируемые

и непротеолитические ферменты, слизь и

(секретируемые добавочными клетками),

(продукция обкладочных клеток).

Желудочный сок здорового человека практически бесцветен, не имеет запаха и содержит небольшое количество слизи. 

Базальная, не стимулированная пищей или иным образом, секреция у мужчин составляет: желудочного сока 80–100 мл/ч, соляной кислоты — 2,5–5,0 ммоль/ч, пепсина — 20–35 мг/ч. У женщин на 25–30 % меньше. В сутки в желудке взрослого человека вырабатывается около 2 литров желудочного сока.

Желудочный сок ребенка грудного возраста содержит те же составные части, что и желудочный сок взрослого: сычужный фермент, соляную кислоту, пепсин, липазу, но содержание их понижено, особенно у новорожденных, и возрастает постепенно. Пепсин расщепляет белки на альбумины и пептоны. Липаза расщепляет нейтральные жиры на жирные кислоты и глицерин. Сычужный фермент (самый активный из ферментов у детей грудного возраста) створаживает молоко (Боконбаева С.Д. и др.).

Главный вклад в

вносит соляная кислота,  продуцируемая

фундальных желёз желудка, располагающимися, в основном, в области дна и тела желудка. Концентрация секретированной обкладочными клетками соляной кислоты одинакова и равна 160 ммоль/л, но кислотность выделяющегося желудочного сока варьируется за счет изменения числа функционирующих обкладочных клеток и нейтрализации соляной кислоты щелочными компонентами желудочного сока.

Нормальная кислотность в просвете тела желудка натощак 1,5–2,0 рН. Кислотность на поверхности эпителиального слоя, обращённого в просвет желудка 1,5–2,0 рН. Кислотность в глубине эпителиального слоя желудка около 7,0 рН. Нормальная кислотность в антруме желудка 1,3–7,4 рН.

Во-вторых, то что поедается сверх этого всегда при любых условиях, раскладах, идет во вред организму. Под
вредом я понимаю не только прямой вред, но и косвенный, выраженный в чрезмерном изнашивании внутренних органов человека
от растягивания и использования прочих внутренних “предохранителей”.

Однако, как мы уже сказали, медицинское вмешательство назначается только в крайних случаях. Существует несколько простых способов, которые помогут вам уменьшить объем желудка и добиться насыщения даже после употребления маленьких порций.

За чувство насыщения и голода отвечают специальные рецепторы. Они подают сигналы нашему мозгу в те моменты, когда желудок пустой или полный. Сигналы о насыщении желудка также зависят от состава крови и психологического состояния организма.

Фактически это полый орган (состоит из мышц) пищеварительного тракта, который расположен между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой (рис. 2).

Рисунок 2. Схема желудка взрослого человека.

7.  Какие главные враги желудка?

В первую очередь – алкоголь. Именно он вызывает в желудке реакцию, при которой начинается усиленная выработка соляной кислоты, способной разрушить слизистую и обжечь внутреннюю стенку желудка.

  • Старайтесь плотно завтракать, и тогда в обед вам не захочется объедаться до отвала. Но плотно это не значит впихивать в себя за один прием все подряд, порции каши с нежирным творогом будет вполне достаточно.
  • Когда вы начнете постепенно возвращаться в привычный режим питания и перестанете потреблять огромное количество пищи, главное – продержаться до конца, и это войдет в привычку. В это время вас могут, как нарочно звать на различные застолья, но стоит вам дать себе поблажку, как желудок вновь станет растягиваться под воздействием большого количества пищи.
  • Для уменьшения объемов желудка ешьте чайной ложкой, а не столовой, так вы быстрее почувствуете насыщение, а пища будет лучше пережевываться и перемалываться. А если пища поступает в более жидком состоянии в желудок, то она легко им переварится, и поэтому желудок не будет долго находиться в состоянии наполненности едой.
  • Очень важно помнить и о культуре питания. Не ешьте на бегу или во время просмотра телевизора или за компьютером, а питайтесь в отведенных для этого местах. Сконцентрируйтесь на процессе еды, научитесь различать вкус каждого блюда, и вы заметите, как много оттенков есть в пище.

Описанная выше методика не только повысит эту самую культуру питания, но и позволит уменьшить размеры желудка, избавиться от постоянного чувства голода и обходиться небольшим количеством пищи.

Именно эти факторы способны обеспечить отличное самочувствие, здоровье и долголетие.

Adblock
detector
Наверх